Hoe dichterbij, hoe beter? Duurzaam wijn kiezen is meer dan lokaal kopen

‘Duurzaam kiezen is meer dan lokaal kopen’, zegt wijnimporteur en wijnliefhebber Henrico van Lammeren, voorzitter van de Koninklijke Vereniging van Nederlandse Wijnhandelaren (KVNW). Tekst: Henrico van Lammeren  ‘Bij duurzaam wijn drinken denken we vaak: hoe dichterbij, hoe beter. Europese wijnen lijken dan automatisch de milieuvriendelijkste keuze. Maar dat is een te simpele aanname. Wijnen uit bijvoorbeeld Zuid-Afrika, australië of Zuid-Amerika kunnen juist verrassend duurzaam zijn. Het draait niet alleen om transportkilometers, maar om het hele productieproces. Duurzaam Veel wijnhuizen in deze regio’s investeren al jaren in biologische teelt, regeneratieve landbouw, waterbesparing en sociale duurzaamheid, zoals eerlijke [...] Voir l'article complet sur WineLife