Hospices de Beaune 2023 : Le palmarès des cuvées

Hospices de Beaune 2023 : le palmarès des cuvées Le cas de figure est assez rare pour être signalé : les Hospices de Beaune proposeront pour la deuxième année consécutive un millésime à la fois généreux en volume et qualitativement réussi. Rien n’était gagné d’avance concernant ce dernier aspect. Trois semaines avant les vendanges les maturités semblaient très poussives après un mois de juillet bien peu estival. L’apparition précoce de foyers de botrytis a été observée dans de nombreuses parcelles. Lire aussi Vente des Hospices de Beaune 2023 : Thierry Lhermitte parrain, un Mazis-Chambertin comme pièce de [...] Voir l'article complet sur larvf.com