Le millésime 2019 du Château de Sales, un vin à la fois solide et souple

Pomerol, l’une des aoc les plus haut de gamme du Bordelais, compte une majorité de châteaux aux surfaces réduites, quelques hectares à peine. Avec ses 47 hectares, le Château de Sales fait figure d’exception. Depuis  presque cinq siècles, il est  aux mains de la même famille, les de Lambert. Ce millésime 2019 de la propriété est à son image : tout en tradition et en droiture. À grande dominante merlot (70 %), il a été élevé un an en barriques de chêne. Un vin à la fois solide et souple. Joli fruité. Une ampleur en bouche qui nous confirme que ce millésime est  l’un [...] Voir l'article complet sur SudOuest