Les vins de Bordeaux à Hong Kong : le liquoreux, un bien-aimé en mal de ventes

Au pied des hauts buildings et de camelots bradant des masques d’Halloween, la cave ne paye pas de mine. À Hong Kong, parfois, les devantures extérieures ne dévoilent pas l’opulence qui repose au-dedans : chez King’s Wine Cellar, dans la Stanley Street, on trouve quelques-unes des plus belles étiquettes des vins de bordeaux. Près des châteaux Angelus, Haut-Brion ou Léoville Las Cases, seul un flacon de blanc moelleux (un Doisy-Védrines de 1983) se bat en duel avec lui-même et témoigne du relatif anonymat des liquoreux sur le marché hongkongais et plus généralement asiatique. Le caviste Joshura Mok ne s’en [...] Voir l'article complet sur SudOuest