L’influence du réchauffement climatique sur le vin

Si personne ne peut raisonnablement nier le réchauffement climatique, ses conséquences sur la vigne et le profil des vins sont différemment appréciées selon les experts et les régions. À voir aussi Un mot d’ordre : ne pas céder au catastrophisme, car des solutions existent. Pour le moment… Des champs d’oliviers autour du Clos Vougeot et la Grande-Bretagne promue nouvelle puissance viticole ? Ce bien triste scénario, pour l’amateur de vins tricolores, illustre l’étude d’un climatologue, Lee Hannah, parue en avril 2013 dans la revue de l’Académie nationale des sciences américaine. Le rapport, qui s’intéressait aux conséquences du réchauffement sur la [...] Voir l'article complet sur Le Figaro vin