Magnifique soirée en Roussillon

Mercredi soir, le « Club Vins Etonnants » se réunissait de nouveau pour une dégustation autour du Roussillon. J’avais demandé une participation un peu plus élevée que d’habitude*, histoire de sortir des belles bouteilles. Les gentils membres n’auront pas regretté les 5 € supplémentaires : ils ont été bien dépensés. Ce fut certainement l’un des belles dégustations depuis que nous nous réunissons. Récit…  Avec du jambon cru et une terrine de campagne, nous avons démarré par une paire de « petits blancs » … pas si petits que ça. Ils démontent déjà la qualité des vins du Roussillon. À ma gauche, un pur grenache gris (schistes), la Coume des loups 2018 du Mas Mudigliza, et  à ma droite, un pur maccabeu [...] Voir l'article complet sur Vins Etonnants