Maison Planat, la sensation bio à Cognac

La première maison de négoce de cognacs exclusivement bios s’appelle Planat. La gamme comprend jusqu’à un 10 ans d’âge et des créations spécialement conçues pour les bartenders. Attention les yeux et le palais. La maison Planat existe depuis 1828 et fut la propriété, un temps, de la maison Camus. En 2018, les familles Soerlie et Nau ont racheté cette marque pour en faire la première maison de négoce à ne proposer que des cognacs bios. C’est un vrai pari d’autant que seulement 1% du vignoble de l’aoc est en agriculture biologique. “Notre expérience de plusieurs années sur l’élevage des eaux-de-vie bios nous a [...] Voir l'article complet sur Terre de vins