Net Zéro Carbone : le challenge de la Champagne pour 2050

En confiant à Jean-Marc Jancovici la conférence de clôture de son assemblée générale, l’Association viticole champenoise a d’emblée affiché la couleur. Les vignerons réunis étaient d’autant plus enclins à prendre la mesure de la situation, que toutes les prédictions de ce polytechnicien leur avait faites lors de sa précédente venue il y a vingt ans, se sont réalisées. La champagne qui connaîtra sans doute à la fin de ce siècle un climat tempéré chaud a décidé de prendre le problème à bras le corps avec pour objectif le Net Zéro Carbone en 2050 La neutralité carbone pour une entreprise est une illusion. Dès lors qu’elle produit, elle émet forcément du CO2. Elle peut néanmoins atteindre, comme se l’est [...] Voir l'article complet sur Terre de vins