Orange, le vin orange signé Xavier Vignon

Fruit de l’assemblage de de viognier et de Vermantino, Orange est un des dernières créations du vinificateur Xavier Vignon. Vinifié presque comme un vin rouge, Orange est un vin sec d’une grande fraîcheur aux beaux amers qui lui procurent une belle vivacité.   Vinificateur globe-trotter, Xavier Vignon a longtemps sillonné les vignobles du monde pour exercer ses talents de vinificateur. Il a rapporté de ses multiples explorations bien des secrets qu’il exerce aujourd’hui dans son terroir de prédilection des Dentelles de Montmirail. La création d’un vin Orange est certainement l’un de ceux qui lui tenait le plus à [...] Voir l'article complet sur KissMyChef