Piscine de beaujolais et bataille de rioja : cinq traditions étonnantes en matière de vin

Le vin reste souvent rattaché à des traditions très cadrées, mais dans certains cas, on ne s’embarrasse plus des conventions. La preuve avec cinq coutumes dont certaines peuvent choquer les plus orthodoxes des oenophiles. En france, un mélange soupe-vin  Voilà une tradition qui s’est perdue au fil du temps, au point d'être devenue complètement désuète et peu ragoûtante aujourd’hui. Les Français d’un âge honorable se souviendront malgré tout que la fin d’un bol de soupe pouvait être allongé d’un trait, voire plus si affinité, de vin rouge. Cette coutume porte un nom, «faire chabrot», [...] Voir l'article complet sur Le Figaro vin