PODCAST. Vins de Bordeaux : « Arracher c’est dramatique, et arracher ne changera rien »

Fabrice Chaudier est consultant et spécialiste des marchés viticoles. Invité du podcast de la rédaction « Les Quatre Saisons du Vin » et interrogé par les journalistes césar Compadre et Mathieu Hervé, il aborde la situation du marché du vin en france, particulièrement à bordeaux. Voix dissonante dans le contexte actuel, Fabrice Chaudier conteste l’idée d’une « déconsommation » du vin, arguant que la consommation de vins de qualité a augmenté. Il explique la crise actuelle par des problèmes de distribution et une perte de parts de marché à l’international et souligne la nécessité d’une stratégie commerciale nationale et d’une adaptation aux nouveaux circuits de distribution. [...] Voir l'article complet sur SudOuest