Que faut-il boire quand il fait (très) froid ? Un sommelier nous donne cinq idées

Sans nul doute, l’hiver est là. Mais comme chaque saison possède ses plaisirs, le sommelier Meilleur Ouvrier de france Fabrice Sommier nous livre cinq idées de boissons pour réchauffer nos corps et nos esprits. Un vin rouge tannique Sans grande surprise, lorsqu’il s’agit de choisir un vin à la saison froide, autant se tourner vers un profil ample et tannique. «Des vins que l’on boit à température», précise Fabrice Sommier, à l’opposé des vins fruités et légers nécessitant un peu de fraîcheur. Dans l’idée d’escorter des plats en sauce, à [...] Voir l'article complet sur Le Figaro vin