Standje cocktail

Vandaag maken we geen soixante-neuf maar een soixante-quinze. Deze Franse cocktail, in de bartenderscene heet-ie French 75, wordt traditioneel gemaakt van gin, champagne, citroensap en suiker. Beeld: Maison Mirabeau Hij stamt uit de Eerste Wereldoorlog, toen in 1915 barman Harry MacElhone in de new york Bar in Parijs de combinatie uitvond. Die zou zo’n kick hebben gegeven dat het voelde alsof je werd beschoten met het destijds moderne en krachtige Franse 75 mm-kanon. Deze versie is net zo bubbly, bitter, zoet en zuur en kregen we van onze Franse roséprovider Maison Mirabeau. Het wijnhuis is nog steeds in bezit van een familie die van Engeland naar de provence verhuisde om de beste [...] Voir l'article complet sur WineLife