Supernova, la cuvée cosmique de Danjou-Banessy

Avec un nom pareil, on imaginait volontiers les Danjou vinifiant du chenin à particule dans un château de la loire. Mais c’est bel et bien au cœur du Roussillon que les deux frères cisèlent ce muscat d’Alexandrie à l’aura interstellaire. Il y a des cuvées dont le souvenir semble se placer au-delà de toute préoccupation terrestre, malgré un profond ancrage au sol. Poétiquement situé «entre l’effondrement des Pyrénées et la naissance des Corbières», leur domaine abrite plusieurs générations de vignes âgées de 15 à 120 ans, disséminées sur une mosaïque [...] Voir l'article complet sur Le Figaro vin