Tour du monde des vignobles : l'Uruguay

Petite perle viticole d’Amérique du Sud, l’Uruguay n’a pas à rougir face à ses prestigieux comparses, l’argentine et le chili. Il marie traditions européennes et innovations modernes pour produire des vins de caractère, avec pour cépage emblématique le tannat. Explorez toutes les spécificités de ce vignoble en plein essor. La terre de prédilection du tannat La viticulture uruguayenne remonte à la fin du XIXème siècle, grâce à l’arrivée des immigrants européens. En 1870, le basque Pascual Harriague introduit les premières vignes de tannat, sans savoir que le cépage [...] Voir l'article complet sur toutlevin