Touraine Chenonceaux blanc 2019, tout en finesse

Le Domaine les Souterrains dévoile son Touraine Chenonceaux blanc 2019 qui confirme le savoir-faire de ce domaine ambitieux. Ce blanc tout en finesse est une belle illustration de la montée en puissance de ce nouvel acteur en vallée de la loire.   Au cœur de la vallée du Cher le vignoble historique, datant de 1820, du Domaine Les Souterrains a été repris en 2011 par Nicolas Mazzesi et son épouse Katherine Wu avec la volonté de ramener les vins au rang d’excellence. Le Touraine Chenonceaux blanc 2019 compte parmi leurs pépites, c’est un très joli blanc empreint d’élégance et de finesse. Le vignoble du domaine des Souterrains s’étend sur 23 hectares en culture raisonnnée. Née sur des sols de type « Perruche » composés de silex, silice, calcaire et [...] Voir l'article complet sur KissMyChef