Vin. « Il faut redonner de la liberté » : Et si les Bordeaux viraient sous label IGP ?

Sa désignation sonne comme une petite déflagration au sein d’un vignoble bordelais frappé par la crise. Michel-Eric Jacquin, membre du collectif Viti33, représentant la contestation face à la gouvernance en place depuis des années, vient d’être élu dans un mouchoir de poche aux commandes du puissant syndicat des bordeaux/bordeaux Supérieur. Représentant désormais une part considérable des viticulteurs girondins, le vigneron de Croignon (château Lartigue-Cèdres) dit ne pas vouloir « la révolution » mais « une sacrée évolution. » [...] Voir l'article complet sur SudOuest