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3ème rencontre Vin et Santé : consommation et modération. 2e partie

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Pourquoi consomme-t-on ?
Le rôle de l’éducation dans la consommation de vin
Olivier Gergaud, professeur d’économie à KEDGE Business School

Les différents objectifs d’un consommateur de vin
Renaud Lunardo, professeur-chercheur à Kedge Business School, membre de la Chaire Vin & Société

Voir la vidéo sur Youtube (La Cite du Vin)

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