Longtemps les châteaux ont refusé le bio, surtout les plus prestigieux. Les mentalités changent, les conversions sont nombreuses en Gironde. Retour d’expérience à Saint-Emilion avec François Despagne.
Voir la vidéo sur Tellement-soif.tv
A Bordeaux, être en bio, c’est redevenir vigneron
346
