Champagne Joseph Perrier : la grande maison de Châlons

Notre avis Sommaire Notre avis Deux cuvées emblématiques Joseph Perrier en détail Le groupe Thiénot (Thiénot, Canard-Duchêne, CVBG…) possède cette maison historique de Châlons-en-champagne dirigée depuis 2019 par l’un des descendants de Joseph Perrier, Benjamin Fourmon. Les millésimés misent sur le chardonnay et le pinot noir, les bruts non millésimés sont agrémentés d’environ 30 % de meunier. Notre avis Des champagnes toujours en recherche d’expressivité fruitée, de tendresse. Ils manquent parfois de peps et d’éclat. [...] Voir l'article complet sur larvf.com