Champagne : les vendanges sont lancées, une récolte annoncée comme "record"

Si les premiers coups de sécateur ont déjà été donnés à Montgueux (Aube), les récoltes commenceront pour la majorité des 319 communes de l’appellation à partir du 7 septembre, a indiqué à l’AFP David Chatillon, président de l’Union des maisons de champagne et co-président du Comité champagne. Les dates de début de vendanges autorisées sont fixées pour chaque commune et chaque cépage (chardonnay, pinot noir et Meunier) et s’échelonnent cette année jusqu’au 16 [...] Voir l'article complet sur larvf.com