Dom Ruinart 2010, la nouvelle vision du Blanc de Blancs

Dom Ruinart Blanc de Blancs 2010 est élaboré à partir de chardonnays issus d’un terroir exceptionnel. Ce grand champagne offre une profondeur, une amplitude et une complexité exacerbées. Un profil intense dû à la réintroduction du liège en remplacement de la capsule métallique au moment du tirage.   La cuvée Dom Ruinart 2010, issue de Grands Crus chardonnay (90% de la Côte des Blancs et 10% du versant Nord de la Montagne de Reims), se révèle en grande fraîcheur mais avec encore plus de de profondeur, d’amplitude et de complexité. Elle offre une nouvelle vision du Blanc [...] Voir l'article complet sur KissMyChef