À la découverte des cépages autochtones de Turquie

L’Anatolie, la région aux mille et un cépages Connaissez-vous les vins turcs ? Pour la quasi-totalité des amateurs français de vin, la réponse est négative. Les vins de Turquie ne sont pas encore importés en france, mais pourraient l’être bientôt grâce aux efforts des producteurs turcs qui se sentent prêts à proposer leurs flacons à travers le monde. Depuis un certain temps déjà, un long travail de sélection et de valorisation de leur gigantesque patrimoine ampélographique a été amorcé. Göknur Gündogan, fondatrice et patronne de Pantagruel Consultancy & Design (qui accompagne les entreprises [...] Voir l'article complet sur larvf.com