Le vin idéal pour un merlan frit

Le mariage parfait : Merlan frit et vin blanc Accorder le bon vin à un plat est un art en soi, particulièrement lorsqu’il s’agit d’un mets aussi délicat que le merlan frit. Ce poisson, avec sa chair blanche et sa texture légère, appelle un vin qui respecte sa finesse tout en rehaussant ses saveurs naturelles. Plongeons dans l’univers subtil des accords entre le merlan frit et différents vins blancs. 1. Chablis : L’harmonie des terroirs Le Chablis est sans doute le meilleur choix pour accompagner le merlan frit. Avec ses notes minérales et citronnées, ce vin blanc sec issu de la bourgogne s’accorde parfaitement à la délicatesse du [...] Voir l'article complet sur Winevizer