Quels vins choisir au restaurant italien ? Nos conseils pour éviter les erreurs

En france, la plupart des amateurs de vins se retrouvent fort dépourvus au moment de choisir la bonne bouteille dans un restaurant italien. appellations complexes, typicités méconnues, voici comment bien choisir en fonction de vos goûts. À la lecture des lignes qui suivent, les plus fins connaisseurs du vignoble transalpin auraient de bonnes raisons de protester. Et pour cause : nos conseils pourront apparaître à certains comme une succession d’idées reçues au sujet des vins italiens – chianti trop boisé, barolo surpuissant, prosecco sans finesse, etc. Hélas, si le profil des [...] Voir l'article complet sur Le Figaro vin