Qui a inventé le vin sans alcool ?

Que vous soyez en plein Dry January, juste en quête d’un mode de vie plus sain ou intéressés par les tendances du secteur, impossible de passer à côté du phénomène du vin sans alcool. Mais connaissez-vous son histoire, fruit d’un long processus d’innovation technologique ? Les pionniers modernes du sans alcool, entre allemagne et Californie On ne peut en attribuer sa création à une seule personne ou entité, plusieurs chercheurs et entreprises ayant contribué à son développement à différentes époques. Rendez-vous à la fin du XIXème siècle, période marquée par les premières tentatives de réduction de la teneur en alcool des boissons fermentées. Nous sommes en allemagne et [...] Voir l'article complet sur toutlevin