Un vigneron accusé d’avoir produit du faux champagne avec du vin et du gaz carbonique

Un vigneron de la Marne est soupçonné d’avoir produit du faux champagne par deux salariés, un ancien et un actuel. Ils accusent Didier Chopin – qui produit du champagne à Champlat-et-Boujacourt, dans la Marne, et du vin pétillant près de Soissons, dans l’Aisne – d’avoir importé des vins d’Ardèche ou encore d’espagne pour y ajouter du CO2 et de la liqueur, et le faire passer pour du champagne, selon une information de l’Union. A lire sur SudOuest.fr Voir l'article complet sur SudOuest