Le savagnin, la perle du Jura

Emblème du jura, le savagnin est aussi planté en allemagne-autriche (weisser traminer), suisse (heida ou païen), italie du Nord-Slovénie-Croatie (traminer) et australie. Cépage très ancien (des pépins datant de 1 100 avant notre ère ont été retrouvés en france), le savagnin est le parent fondateur du chenin, grüner veltiner, sauvignon blanc, sylvaner, Voir l'article complet sur larvf.com