Vin : le bordeaux truste les cartes des restaurants bordelais

Une bonne nouvelle, tout de même, pour les vignerons girondins : ils restent prophètes en leur pays. Selon une étude menée par l’agence Wine Services, compilant les données recensées dans plus de 200 établissements bordelais, on sert du bordeaux dans au moins 97 % d’entre eux, soit 213 enseignes. C’est mieux que le champagne (181 restaurants, 82 %) ou que les cuvées de provence (178 restaurants, 81 %). Surtout, parmi les plus de 36 000 références de vins collectées dans cette étude, le Voir l'article complet sur SudOuest