Cépages corses : le Niellucciu

Sous le soleil de la corse, il existe un cépage, plus connu en Toscane sous le nom de sangiovese, qui produit des vins rouges et vins rosés de caractère. Il s’agit bien entendu du Niellucciu ! Apprenez tout de cette variété singulière qui ne s’est aventurée que rarement hors de son Île de Beauté. Origine italienne et personnalité corse S’il est emblématique de la corse et participe largement à son identité viticole, le Niellucciu est originaire d’italie. Cette spécialité toscane a été introduite sur l’île au Moyen Âge, alors que les 2 régions échangeaient couramment. Il y a trouvé un terroir [...] Voir l'article complet sur toutlevin